Atkinsの食事療法
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Atkinsの食事療法は高蛋白、低い- 60年代の間にロバートAtkinsが、MD、開発する炭水化物の減量の食事療法である。 1990年代初期に、Atkins先生は彼のベストセラーの本の先生のAtkins New Diet Revolution出版物が付いている栄養物のスポットライトに彼の食事療法を思い出させた。
Atkinsの食事療法は厳しく炭水化物の消費を-豊富な食糧制限し、蛋白質および脂肪の消費を励ます。 食事療法は4段階に分けられる: 誘導、進行中の減量、Premaintenanceおよび維持。 誘導段階(食事療法の最初の14日)の間に、炭水化物の取入口は1日あたりのこれ以上より20グラムに限られない。 フルーツ、パン、穀物、starchy野菜、または乳製品はこの段階の間に(チーズ、クリームおよびバターを除いて)許可されない。 進行中の減量段階の間に、dietersは炭水化物の消費の様々なレベルでそれらが重量を失い続けるようにする炭水化物の取入口の最も寛大なレベルを定めるまで実験する。 Dietersは減量の目的がPremaintenanceおよび維持段階の間にmet.であるまで、dieters定めるそれらが重量を維持するようにする炭水化物の消費のレベルを炭水化物の取入口のこのレベルを維持するために励まされる。 重量の回復を防ぐためには、dietersはその後一生涯炭水化物の消費のこのレベルを、多分維持するように言われる。 先生に従ってAtkins、ほとんどの人々は1日あたりのこれ以上より60グラムに彼らの炭水化物の無くなった重量を保つために取入口を限らなければならない。
注: 食餌療法の推薦は米国の農務省を含む様々な組織、健康のある国民の協会によって出、アメリカの中心連合は、およそ300グラムの毎日の炭水化物の取入口を励ます。
上で論議される食餌療法の制限に加えてAtkins先生の減量プログラムは規則的な練習および栄養の補足を推薦する。
なぜ民を住まわせなさいかこの食事療法に続きなさい
Atkinsの食事療法は低脂肪、低カロリーの食事の重量を失うことを不運にも試みたdietersに魅力的である。 Atkinsのdietersは蛋白質から望まれるように炭水化物の消費が限られている限り、脂肪質多くのカロリーを食べ。 その結果、Atkinsの多くのdietersは他の減量の養生法に伴うおよび剥奪空腹感倹約される。
支持者の発言をする何が
Atkinsの食事療法の根本的な前提は炭水化物で高い食事療法により何人かの人々重量を得る、肥満に最終的に導くことができることである。 そのような食事療法はインシュリン(膵臓によって分泌するホルモン)の生産を高める。 インシュリンのレベルが高いとき、私達が食べる食糧は脂肪にすぐにそして容易に変えられたり、そして私達の細胞で貯えられて。 炭水化物の消費の制限によって、インシュリンの生産は緩和する。 さらに、利用できる炭水化物の欠乏は(bodysは燃料の源を好んだ)ボディにエネルギーとして貯えられた脂肪を燃やさせる。
厳しい炭水化物の制限とまた起こる新陳代謝の変更によりボディは尿のケトン(脂肪質の新陳代謝の故障プロダクト)を排泄する。 ケトンがカロリーを含んでいるので、尿のケトンの損失は減量を高めるかもしれない。
2003年に彼の死まで、Atkins先生およびニューヨークの補完医学のためのAtkinsの中心の彼の同僚はこの非扱うのに食事療法を-インシュリンの依存した(タイプ2)糖尿病mellitus (NIDDM)、コレストロールが高いおよびトリグリセリドおよび高い血圧と同様、肥満と患者を、使用した。 持っているがある食事療法を調査する少し科学研究が複数の支える調査は先生の死のAtkins時のまわりに出版された。
評論家の発言をする何が
多くの栄養物の専門家は高くAtkins Diettheの概念の基本的な前提と合わない-炭水化物により、低脂肪食肥満を引き起こす。 Atkinsの食事療法のimplausibilityの証拠のために、何人かの栄養学者は従来の日本人の食事療法が蛋白質の炭水化物で非常に高い、低く、脂肪で非常に低いことを指摘し; 但し、高脂肪および高蛋白の西部の食糧の導入の前に、太りすぎであることは日本で稀だった。 そのような調査結果はオンスのためのオンスが、炭水化物ずっと少数のカロリーをより含んでいるので意味を脂肪成している。 これらの評論家は肥満の第一次原因としてカロリーの消費過剰(あらゆる源から)および身体活動の欠乏の責任にする。
評論家はまたdieterの全面的な健康のAtkinsの食事療法の影響についての心配を表現する。 dieterが選ぶ食糧によって食事療法は危険に心臓病のための危険にそれらを置く多量の飽和させた脂肪およびコレステロールを含むかもしれない。 最近の研究は高蛋白食事療法が動脈(atherosclerosis)の堅くなることの進行のスピードをあげることが、心臓発作の主要な原因分った。 部分的に心臓病を逆転させるためにさらに、Atkinsの要求に反対に、非常に低脂肪食はあった。 さらに、Atkinsの食事療法の穀物、フルーツおよび野菜の欠乏は食餌療法繊維、ビタミンC、葉酸および複数の鉱物を含む主栄養素の不足を、もたらすかもしれない。 最終的に、高蛋白食事療法はosteoporosisの危険を高め、老化と関連付けられる腎臓機能の悪化の率を加速するかもしれない。
評論家はAtkinsのdietersが頻繁に食事療法の最初の段階の間に重要な減量を経験することを認める。 但し、これらの評論家は食事療法が利尿の効果をもたらす、そして最初の減量が水損失のためにそうなったものである、脂肪質の損失論争する。 結局ボディは水およびナトリウムのバランスを元通りにし、減量の率は低下する。 評論家はまたより多くの炭水化物を提供する他の食事療法、けれどもカロリーの同じ数がよりAtkinsの食事療法がより大きい減量に導く証拠の提示がないことに注意する。
調査は2002年および2003にAtkinsの食事療法の有効性を支えがちであるが申し分なく出版した。 さらにAtkinsの食事療法により評論家が心配する悪影響の一部を引き起こさないようでないが、食事療法により骨の損失を引き起こすかもしれない長期安全についての他の心配はまだ残るという証拠があり。
太りすぎの大人の6ヵ月の調査では、糖尿病があった誰が多数はの、Atkinsの食事療法に続くそれら低脂肪食を消費するそれらのための4つの。2ポンドだけと比較された12の。8ポンドの平均を失った。 同じような結果は-糖尿病性の太りすぎの大人の調査で低脂肪食上のAtkinsの食事療法の利点が6かの数か月後に減少したが、非見られた。 太りすぎの青年の調査では、12週後の平均減量は低脂肪食を消費するそれらの9ポンドと比較されたAtkinsの食事療法を消費している子供の21の。8ポンドだった。 より大きい減量はAtkinsのグループが67pctを消費したのに起こった。 低脂肪のグループがより1日あたりのより多くのカロリー。
安全率に関する、コレステロールおよびトリグリセリドのレベルに対する悪影響がなかった。 これに対して、1つの調査にAtkinsの食事療法はトリグリセリドのレベルを改良するための低脂肪食より有効だった。 しかし他の実験室試験はAtkinsの食事療法の長期使用が腎臓結石およびosteoporosisの危険を高めることができる提案した。 なお、1つの調査は2。2pctを見つけた。 食事療法の6週だけ後の骨密度の減少。