低い-炭水化物の食事療法は減量を促進する
アランR. Gaby著、MD
Healthnotes Newswire (2003年6月5日)論争の的になる低速-炭水化物は、遅い先生がロバートAtkins支持する高脂肪の食事療法低脂肪より有効、カロリーである- (2003年ニューイングランドの医療ジャーナルの2つの別々のレポートに従う減量を、促進するための制限食;348:207481および2003年;348:208290)。 さらに、ステーキのような食糧を、バター、卵強調する、Atkinsの食事療法に続いた人々、およびある特定の中心で改善を示されているクリーム-トリグリセリド、高密度脂蛋白質(HDL、よい)のコレステロールおよびインシュリンの感受性を含む病気の危険率。
Atkinsの食事療法の本は歴史の他のどの栄養物の本もよりより多くのコピーを販売した。 彼の低速-炭水化物のアプローチは重量を失い、心臓危険率を増進する最もよい方法は低脂肪、低カロリーの食事を消費することであることを保持する慣習的な医学意見に対して行く。 Atkinsは厳しく物を制限することがカロリーをケトンの形で尿で失うbodysの新陳代謝(ketosis)の変更を炭水化物の取入口もたらすことを指摘した。 しかしketosisが価値がある程度の減量を促進できること食餌療法脂肪のローディングが安全であることほとんどの医者および科学者は確信しない。
(Atkins著支持される)新しい調査では非常に低いの消費するために、中年の肥満の人および女性は任意に割り当てられた-炭水化物の食事療法、カロリーの制限無しで、またはカロリーの総計を限った低脂肪食は1日あたりに消費した。 調査の1つでは、最初の3か月の間に、Atkinsに割り当てられるそれらは失った6。8pctの平均を食事療法する。 体重の、2。7pctと比較されて。 低脂肪食のグループの損失。 同じような結果は6かの数か月後に見られた。 しかし12かの数か月後に両方のグループの関係者は失った重量の部分、および減量の総計がAtkinsのグループでまだより大きい間、相違をだったもはや統計的に重要取り戻さなかった。 6か月だけ持続させた他の調査では、減量の平均量は低速でかなり大きかった-低脂肪のグループのより炭水化物のグループ(4つの。2ポンド対12。8)。
低脂肪食と比較される、低速-炭水化物の食事療法はトリグリセリドおよびHDLのコレステロールのレベルとインシュリンの感受性の重要な改善で起因した。 これらの改善は心臓病の危険を減らすと期待される。
これらの調査の結果は高い中退率(40pctによって弱まる。 による両方の調査)そして何人かの関係者が食餌療法の推薦に不完全に付着したという事実。 さらに、調査の1つの第2 6か月の間に起こった体重増加はAtkinsの食事療法の長期有効性についての質問を上げる。 それにもかかわらず、独創力のある個人が彼らの炭水化物の取入口の制限によって首尾よく重量を失うことができる両方の調査サポートAtkinsの要求。
低速の明白な利点にもかかわらず-困難な負けた重量がある人々のための炭水化物の食事療法、危険なしではない。 より早い調査は長期炭水化物の制限がosteoporosisの危険を高めるかもしれない提案した。 なお、それがある特定の心臓危険率を増進するが、低速-炭水化物の食事療法は植物の広い範囲の取入口を限る-得られた化学薬品、flavonoidsのような、カロチノイドおよび心臓病、癌および他の無秩序を防ぐのを助けるかもしれない酸化防止剤。 難しさをベーコン、バターおよびステーキのローディングがあなたのためによいことができる概念を受け入れることを有する人々は最終的な単語がまだin.でないという事実の慰めを取ることができる。